[Resep] Terang bulan aka martabak manis

Berawal dari share foto terang bulan bikinan temen di pesbuk, dan mencermati bahan-bahannya yang ada semua dirumah. sooo diniati deh untuk bikin terang bulan ini
 
deg2an :D
secara sempat denger beberapa temen gagal bikin terang bulan ini...
 
ya wes bismillah ajah deh
 
hasilnya..
menurutku sih lumayan. meski belom seenak terang bulan buatan gerobak langganan :D
 
bahan :
500 gr terigu
750 ml air/ susu/ santan (aku pake 750 air dan 1 sachet susu dancow 27gr)
50 gr gula pasir
1/2 sdm garam
1 telor
1 sdt soda kue
 
bahan isi (tergantung selera):
gula pasir
mentega/ margarin
keju
meisses
 
cara :
campur semua bahan kecuali soda kue. biarkan selama sejam atau lebih.
panaskan loyang (aku pake happy call)
tambahkan soda kue ke adonan. aduk rata.
 
tuang adonan ke loyang, gunakan api kecil. kemarin sih lumayan juga manggangnya agak lama. sekitar 10 menit.
saat adonan setengah matang, taburi gula pasir.
 
begitu matang, angkat, lalu oles mentega, taburi isian sesuai selera. selesai deh
 
selamat mencoba